那些年讨厌的食物 现在能有理有据的拒绝了

日前知乎上发起的“为了你好，你妈曾逼你吃过哪些食物?”的提问在网友中引起了疯狂有趣的吐槽。从牛奶鸡蛋，到钙片鱼肝油——今年的儿童节，众多大朋友勾起的集体回忆杀，竟来自小时候被长期投喂的不爱吃的东西。“营养和美味”真的不能兼得?“不爱吃的营养食物也必须吃”?大朋友们发出了灵魂拷问，并期待科学的回答。

无论什么年代，父母对孩子吃进去的东西总是非常关注，希望能让孩子获得足够的营养，这导致每个人在小时候都或多或少有过被爸妈变着法子“投食”的经历。这样难得能跨越年龄层的集体回忆，在这个六一成为网友讨论的焦点。随后，维他奶品牌联手美团，共同发起了“多彩早餐周”吐槽活动，引发网友分享自己的众多被“投食”故事，而网友们的吐槽，侧面反映的是正在改变的中国消费者的健康饮食观。

营养可以有多彩选择

很多网友都有类似的经历，甚至一直持续至今，每当回父母家吃饭，类似的剧目也会一再上演。而这样的“投食”，又是出于父母的一片真心付出，令大家难以招架，更难言拒绝，所以吐槽均引发众多网友的强烈共鸣。

实际上，补充人体所需的不同营养元素，有很多食品可以作为选择。参与了这一讨论的营养师张淋琳在微博中响应了这一话题，她指出，在我们生活条件极大改善的今天，改善营养不必执着于某一种或者某几种食物，可考虑更丰富多元的选择和替代。《中国居民膳食指南》也推荐大家每天摄入12种以上食物，每周摄入超过25种食物。

喝豆奶也可以补充人体所需蛋白质

想要补充身体必须的蛋白质，其实有很多富含优质蛋白的食物可选，除了动物肉蛋奶类，豆奶、大豆制品是不错的选择。与动物蛋白相比，因为大豆制品0胆固醇，低脂肪不会给身体带来额外负担。一盒经典版的维他奶里就含有5克优质大豆蛋白，而维他奶健康加法系列中则每盒有8.5克优质植物蛋白，可以很好地保障身体对蛋白质的需求。

如今，可供消费者挑选的营养产品极大丰富，消费者可以选择自己更喜爱的产品来补充营养，这种方法有助于养成科学、可持续的健康饮食好习惯。有近80年历史的豆品世家维他奶，不断推出满足消费者需求和喜好的口味，让补充营养成为一件快乐、容易的事情，现在已研制出八种口味供消费者选择。

补充维生素不一定只能吃青椒胡萝卜

除了必须的蛋白质之外，人体还需要多种维生素作为重要补充。如今人们也越来越意识到维生素的摄入的重要性，青椒胡萝卜等传统认知内富含维生素的蔬果也大受欢迎。的确，胡萝卜富含维生素A，青椒富含维生素C，多吃有益，但补充维生素这些固定选择远远不够。除蔬果之外，人们还容易忽视其他种类食品对多样维生素的补充，尤其是现代人容易缺失的维生素B。如今人们饮食结构单一，以精粮摄入为主，也不喜爱吃腥味重的肝脏等，容易导致维生素B族元素缺乏，造成免疫力下降、消化不良、食欲不振等情况出现，对生活健康造成负面影响。

为帮助现代人解决这一大烦恼，帮助高效补充维生素，维他奶的产品注重强化了维生素。经典版维他奶每100ml就含有0.11mg维生素B2、0.11mg维生素B6和1.05mg烟酰胺。每喝一盒250ml的维他奶，就可满足成年人对这三种元素每日推荐摄入量的约20%。

实际上，维他奶创始人罗桂祥博士在研制豆奶之初便注意到营养均衡的问题。考虑到当时人们营养状况，以及意识到维生素对人体的重要性之后，在产品设计中强化了这些营养元素，精准切入消费者的需求，帮助消费者实现营养全面、均衡。维他奶这近八十年来不断丰富产品的口味，成为了经过几代人检验的美味选择，也让品牌在这个既追求营养，也追求味蕾享受的时代厚积薄发，拥有广大的忠实消费者基础。

除了对自身产品的精益求精之外，维他奶也在努力为社会承担更多的角色。此次在网络上与公众的互动，挑战营养知识老旧化带来的挑战，就是维他奶自2018年开展的消费者沟通项目的延续。2018年维他奶率先在知乎平台上设立知识分享为目的 的“维他奶豆荚学院”机构账号，将品牌积累了近80年关于豆奶、植物蛋白的知识和经验分享给年轻的消费者，帮助消费者树立科学、可持续的健康营养观。未来维他奶也还会继续推动营养知识普及的项目，让更多人关注了解营养的多彩选择，助力《国民营养计划2017-2030》的推进和实施。